728x90 반응형 엄지네 꼬막비빔밥레시피1 반찬으로 먹기도 좋은 꼬막비빔밥(꼬막무침) 양념장 레시피(+꼬막 삶는 법, 까는 법) 꼬막비빔밥 레시피 겨울이 시작되면 먹을 수 있는 음식이 꼬막이다. 반찬으로 먹던 꼬막을 엄지네 덕분에 꼬막비빔밥이 유명해졌다 식당에서 먹으면 비싸지만 집에서 요리하면 5~6천원 정도면 배부르게 먹을 수 있다. 그러니 집에서 꼬막비빔밥을 해먹어보는 것을 추천한다. 준비재료 꼬막 1다라이 (꼬막살 300g) 쪽파(부추를 사용해도 가능) 양념장 간장 3스푼 고춧가루 2스푼 맛술 1/2스푼 꿀 1/2스푼마늘1/2스푼 참기름 1/2스푼 통깨 1스푼 꼬막비빔밥 요리법 1. 꼬막을 문지르면서 세척한다. 물로만 씻는 것보다 물이 없는 상태에서 꼬막을 문지는 것이 더 깨끗하게 부순물을 씻어낼 수 있다. 2. 끓은 물에 꼬막을 넣어 잔열로 익힌다. 꼬막 한, 두개가 입을 벌리면 꼬막을 꺼내서 더 익을 수 있게 둔다. 이렇.. 2022. 12. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형